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姫路の自動販売機で本格的なだしが売ってる
姫路駅から徒歩すぐの場所にある自動販売機ではジュースではなくダシが売ってます。
あのダシです。出汁。
焼あごと昆布が入っただしです。
焼きあごとは、トビウオを焼干ししたもので美味しいだしが取れることで知られております。
隣は普通にダイドーさんのドリンク自販機。
だし道楽のだし自販機には外国人向けの注意書きとして下部に
「Do not drink.This is a vending machine of dashi.」
と記載されております。
今回は年末ということも手伝って宗田節入りのプレミアムだしを買ってみました。
通常だしが700円。プレミアムだしが750円。
けっこういい値段してます。味が気になります。
これがだし道楽のプレミアムだし（750円）です。
「中のさかなは、オーブンでこんがり焼き、粉末にすればふりかけとしてお楽しみいただけます。」最後まで楽しませていただけるようです。
通常のだしと同じように使えるようです。「ご使用の際に胸ビレ等がでる恐れがありますのでご注意ください」と記載されております。
「上品であっさりとした甘味と旨味が特徴の焼きあごだしと、黒潮のぶつかる四国最南端の地で獲れるコク深く、豊かな薫りの宗田節を入れたプレミアムなだしです。旨味のハーモニーをぜひ、お楽しみください。」
これは期待できそうなコピーです。ハーモニーを楽しんでみようと思います。
ちょっと見えにくいですが、本当にお魚さんがそのまま入っております。
わかりづらいですがお魚と昆布、じっくり見てもわからないのですが宗田節も入っているのでしょう。全体的にだしの色としては薄めです。
超手軽な卵焼き風スクランブルエッグを作ってみます。
まずは卵を2つ割ります。
プレミアムだしオープンの儀。
プレミアムだし投入の儀。
色が薄いので少し多めに入れてみました。
かき混ぜてレンジでチンしながら混ぜるを2〜3回繰り返す。
ハイ完成。
いただきます。
味が濃い。。。
だしの色が薄かったので少し多めに投入してしまったのが仇となりました。
でも甘さと旨味のハーモニーは素晴らしいものです。
この甘さは卵かけご飯にピッタリだと思うので次回はそっち方面で攻めてみようと思います。
だし道楽について少し調べてみた
だし道楽は広島にある有限会社二反田醤油が運営しているだし自慢のうどん屋さんです。
自慢のだしを自動販売機で全国展開しているようです。
兵庫県では姫路駅前以外にも元町や西宮北口でも自動販売機で購入可能。
※この場所から東に30mほど行った所です