姫路駅前の路地にある古い昔ながらの鶏がウリの居酒屋「一番」のヒネ鶏がマジで一番な美味さでビビった！ | ロケットチョップ

一番は見つけるのが難しい

既に2杯のビールを胃袋に入れていたので、軽〜く1杯だけ飲める店を探しながら姫路駅前をさまよってたんです。
そこに現れたのが、、、

一番。
串焼き？串かつ？一番？うーん。これはあまり期待できない香りがする。

おっ！でも肝刺しや鶏刺しあるやん。ちょうど食べたかったし初めてのお店だし寄ってみるか！

「さーせん」
店内はこんな感じです↓

店内はカウンターとテーブルと座敷があります。
古い昔ながらのお店です。
うん。この雰囲気嫌いじゃない。

この時は平日月曜の19:30ぐらい。お客さんは1組だけ。ミスったかなw

気になるメニューはこちら↓

あ、なんか好きな感じ！
しかもこのご時世に安いんじゃない！？

まずは男の一杯「樽酒」を頂きましょうか！
姫路内当店唯一！
樽酒って美味しいんですよね〜。

届きました！樽酒！
塩も付けてくれました。

どうやって楽しむんやコレ？

ということで、即座にGoogle大先生に聞いてみました。

↑こんな感じに升の縁にチョコンと置いて、こいつをちょいちょい舐めながら、升の平面部からお酒を楽しむようです。
勉強になりました。

ペロッ。ゴクリ。
うんま〜〜〜い(*´ω｀*)
もうね、最高ね！

ちょっとだけ飲んで帰るつもりでしたが、安いのもあってメニューボードを見ながらテキトーにいろいろ頼んでしまいました。

鶏刺し。生姜と醤油でいただきます。
うんまい！鶏を生で出せるというのは新鮮で美味しい鶏を取り扱っているということです。

肝刺し。
塩ごま油でいただきます！
こいつ、、、マジで美味いぞ！
味が濃厚だ。
次来ても絶対頼むわ。

鶏のたたき。
おお！刺し身と違ってより鶏の味を感じることができる！
こちらはニンニクと生姜とポン酢でいただきまます。
ほんとに美味しい(*´ω｀*)

かしわ。
3本で280円という破格。
安いだけにあまり期待はできない。
でも、見た目は死ぬほど美味そうである。
パクッ。。。

うんまーーー！
がったうんまーーーーー＼(^o^)／

なにこれ？
硬い鶏肉やねん。ヒネ鶏やねん。
味がめちゃくちゃしっかりしてる。鶏の美味しさが全部詰まった焼き鳥だわ！こんな美味いのよそで食べたことないわ！！！

一番の名物でもある「あごくだき」
なんとなく想像できてきたぞ。
このお店はヒネ鶏（親鳥）が絶妙に美味い！
きっと、ヒネ鶏の硬さであごが疲れてしまうという意味だろうw

骨に少しついたお肉まで全部が美味そう！
いただきます！パクッ、モグモグ。。。

うんまうんまうんまーーーーーーい＼(^o^)／
なにこれうんまーーー！！！

もうね、一番はまさしく一番です！
こんな美味い店に今まで行ったことなかったことを悔やみます。

↑こちらは「おいしいあつあげ」です。
パクッ。
おいしい！でも鶏ほどのインパクトはなく、普通に美味しい。

、、、最後にもう一度「かしわ」を頼んでしまいました。

見てんこれ。ほんとに美味しいんですよ。
ただ、これを食べ終わった段階でかなりあごが疲れてましたw

店内、座敷以外全部埋まるぐらいに賑わってました！
常連さんに愛される名店なんでしょうね。

タバコの煙さえなければ最高のお店だと思います。
ほんとにめちゃくちゃ美味しい。また寄る！絶対寄る！

大将曰く、ヒネ鶏にもいろいろあって、あまり美味しくないヒネ鶏もあるとのこと。でも、行き着いたのが今提供している鶏だ！とのこと。こだわってやってるオーナーシェフの店が美味しい理由がわかってきたような気がします。

美味しい鶏が食べたくなったらぜひ寄ってみてください＼(^o^)／